Infusion Reine des prés - 20 g

Reine des prés (sommités fleuries)

Poids net à l'emballage : 20 g

La Reine-des-prés (Filipendula ulmaria), anciennement appelée ulmaire, ou fausse spirée, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosacées, originaire de l'Europe et d'Asie. C'est une plante mellifère.

Cette plante a été utilisée comme aromatisant pour les crèmes et les desserts, mais aussi les dentifrices et les boissons. Ses inflorescences restent un excellent condiment, à condition de les avoir fait sécher au moins un an avant utilisation, la maturation permettant aux arômes de se développer. Ses fleurs et feuilles donnent une infusion agréable. Elles peuvent aussi être mises à macérer dans du vin ou de la bière pour les parfumer.
(Source : Wikipédia)

Crédit photos

• Au cœur des plantes
• Par Ivar Leidus — Travail personnel, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=27165314